BIENVENUE

Que nos bouteilles de champagne et que le vin qu'elles contiennent soit le produit de la tradition de plusieurs siècles et du respect de la biocénose de nos terroirs, c'est à dire, de sa flore, de sa faune ainsi que des Hommes qui y oeuvrent, voilà notre satisfaction. Nous y parvenons en privilégiant le labourage et l'enherbement de nos vignes ainsi que le travail manuel et soigné des vignerons que nous sommes, préalable indispensable à l'excellence.

« Si tu veux cultiver la terre, cultive la avec la charrue alors tu feras la joie de l’oiseau et du loup qui vont derrière la charrue.
Tu feras la joie de toute les créatures. »

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